食品安全與我們的生活息息相關，也是大家一直在關注的一個熱點話題。我們作為消費者，為了自身的健康，對食品生產的原料、工序、環境等也會十分的關注。而涉及到食品安全最主要的兩個環節：原料的獲取和加工，也是最容易被污染的兩個環節。在原料的獲取和加工過程中，容易混入金屬雜質，因此，我們可以發現，很多食品生產企業在生產線上都有安裝合適的金屬檢測機對原料、包裝后的產品進行在線金屬檢測。

這些金屬雜質，有可能來源于原料本身，也可能來源于食品加工設備的磨損等，或者是包裝材料。金屬檢測機的應用能夠很有效地避免含有金屬雜質的產品混入合格產品中并流入市場。金屬檢測機的使用也受到越來越多食品生產企業的歡迎。